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Signaturfarbe:	Mediengruppe: Erwachsenenbuch	Standort 2: EX: 1. OG Sachbücher Hauswirtschaft	Interessenkreis: Kochen und Backen	Signatur: Xeo 252 Gent	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Domenico Gentile, mehrfach preisgekrönter Kochbuchautor, ist ein wahrer Meister darin, alte Originalrezepte der traditionellen italienischen Küche wiederzuentdecken. Dafür reist er jedes Jahr quer durch Italien, um direkt mit den Familien vor Ort die seit Generationen überlieferten Gerichte gemeinsam nachzukochen und sie für seine Buchprojekte festzuhalten. In „La cucina vegetariana tradizionale“ werden auf diese Weise viele berühmte vegetarische Rezepte Italiens zum ersten Mal in ihrer unverfälschten Machart in einem Buch präsentiert. Die Ergebnisse sind einzigartig aromatische Speisen – von der berühmten Pasta al pesto genovese bis hin zu den verlockenden Gnocchi alla Sorrentina. Mehr als 60 kulinarische Highlights erwarten dich in diesem Kochbuch, die dir neue und ungewohnt intensive Facetten der echten italienischen Küche präsentieren.