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Besser essen durch pflanzliches Eiweiá  50 Rezepte fr jeden Tag Leckere Ideen mit Kichererbsen, Bohnen, Linsen, Erbsen und mehr  Grne Proteinpower Gesunde Ern¿hrung durch wertvolles pflanzliches Eiweiá  Vegetarisch & Vegan Alle Rezepte sind ohne Fleisch und einige sogar rein pflanzlich  Einfach erkl¿rt Viele Infos & Tipps rund um die verschiedenen Hlsenfrchte und gesunde Ern¿hrung Kichererbsen, Bohnen & Co. - gesunde Vielfalt auf dem Teller Der Trend zu gesunder Ern¿hrung mit grnen Proteinen aus Hlsenfrchten anstatt tierischer Eiweiáprodukte w¿chst best¿ndig. Seit Menschengedenken z¿hlen Linsen, Erbsen und andere Hlsenfrchte zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Sie liefern wertvolle N¿hrstoffe und lassen sich vielf¿ltig zubereiten. Das neue Bewusstsein fr Umwelt und Nachhaltigkeit rckt die kleinen Kraftpakete auch bei uns ins Rampenlicht - und das zurecht! Holen auch Sie sich den gesunden Genuss auf den Teller und probieren Sie die herrliche Vielfalt der Gerichte aus aller Welt. Alles vegetarisch! Dieses Kochbuch mit mehr als 50 Rezepten zu Kichererbsen, Erbsen, Linsen und Co. bietet eine groáe Vielfalt an vegetarischen und veganen Gerichten. Feine Suppen und knackige Salate, leckere Snacks und Dips, bunte Bowls und exotische Currys begeistern genauso wie moderne Klassiker von Linsen-Bolo bis Bohnen-Pflanzerl. Freuen Sie sich auf wunderbar abwechslungsreiche und leicht nachzukochende Rezeptideen fr jeden Tag!