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Lecker und leicht: t++rkisch genie+¿en wie im M+ñrchen! Die t++rkische K++che galt bisher als zu ++ppig und kalorienreich f++r Di+ñten. Das war einmal, denn Ay+¿e Tun+º+Âz, die selbst abnehmen, aber gleichzeitig nicht auf die kulinarischen Sch+ñtze ihrer t++rkischen Heimat verzichten wollte, schrieb kurzerhand ihre Lieblingsrezepte um, und kreierte damit "Ay+¿enputtels leichte t++rkische K++che". Vom fluffigen Vollkorn-Fladenbrot, über herzhafte Feta-Pfannenbörek, bis hin zum traumhaft süßen Quittendessert ist bei 70 Rezepten alles dabei - zuckerreduziert und fettarm, inklusive Nährwertangaben. Hintergrundinfos zu Baklava, Köfte & Co. geben interessante Einblicke in die türkische Kultur und den Alltag der Autorin.